1、“夜班”應在膳食安排中增加壹些營養豐富、味道鮮美的飯菜，多吃壹些富含動物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、魚蝦、蛋類、豆制品、蔬菜等。
2、夜班工作容易引起視覺疲勞，因此，夜班工作人員要註意補充含維生素A較多的食物，如動物肝臟、蛋黃、魚子等。、蔬菜、大豆、西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒中含有較多的胡蘿蔔素，在體內也可以轉化為維生素A。可以適當多吃點。