潁上人常吃的巴巴子學名是什麽？

沒有學名，巴巴子就是學名。這樣的名字都是既定的。比如北京的鹵煮就是這種食物的官方名稱也是這個道理。

附上巴巴子的簡介:

1.巴巴子是怎麽做出來的？它是用面粉卷成5毫米左右厚的圓形，然後切成扇形。用柴火在爐子裏加熱至熟，使其酥脆芳香。

2、香脆，香香的粑粑子，配壹碗醬油豆，加點紅椒蒜，那味道！絕對的！