配料:牛尾骨、白蘿蔔和胡蘿蔔。
輔料:蔥、姜、棗、八角、水、枸杞。
1，新鮮的牛尾骨，切成段。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔，切塊。
3、鍋中倒水，放入牛尾骨，煮開泡沫，撈出備用。
4.砂鍋壹次性加足水，放入牛尾骨，倒入小料，小火燉壹個半小時。
5.加入白蘿蔔和胡蘿蔔，煮熟。