餃子皮，老豆腐，洋蔥，娃娃菜，蘑菇
生產方法:
1.將娃娃菜洗凈，切碎，加入少許鹽靜置10分鐘。用清水洗凈，擠出水分備用。將老豆腐切片，煎至兩面金黃，切碎備用。蔥花洗凈切段備用。香菇浸泡10分鐘，洗凈，焯水，切碎。
2.將所有準備好的食材放入盤中，用壹勺蠔油、壹勺食用油、少許鹽、少許雞精、少許十三香拌勻。
3.包好餃子，將餃子裏的水煮沸至沸騰，加入壹碗清水繼續煮沸。