2、準備杏鮑菇、蔥花、蒜。
3.上鍋蒸杏鮑菇。
4.冷卻後撒成條狀。
5.裝入盤中。
6.調醬:將蔥花、蒜末和小米椒圈、椒鹽面倒入碗中。
7.燒開油。
8.將熱油倒入碗中。
9.加醬油。
10，加入醬油。
11.加入香醋，攪拌均勻。
12，把醬倒在杏鮑菇上。