材料:南瓜500g，綠豆120g，糖適量。
練習:
1，南瓜切塊，綠豆泡水半小時；
2.將綠豆倒入鍋中，加入適量清水，大火燒開；
3.水燒開後，轉小火煮至綠豆開花；
4.加入南瓜，大火煮至南瓜全部浮起，再過濾掉浮起的綠豆渣，口感更佳；
5.加糖調味。
小貼士:
1，綠豆泡著會很滑。
2、綠豆渣過濾，口感更好。
南瓜是葫蘆科植物。按顏色可分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。按形狀可分為圓形、扁圓形、長方形圓形、紡錘形或葫蘆形。南瓜越老，含水量越少。這種南瓜筋少，有沙味，不管是蒸、煮、炸。
或者做主食，甜點或者湯粥，味道特別好。南瓜泥有助於寶寶消化，對成人也有治療便秘的功效。另外，陽光充足後，南瓜的甜度會變得很高，營養當然會更好。