川味豬肉屬於哪種菜系？

作為傳統川菜，川菜的地位非常重要，川菜往往以川菜為首選。川菜第壹，是川菜的體現。說到川菜，難免會想到川菜。

川味豬肉是漢族的特色菜。它是川菜中烹飪豬肉的傳統菜肴，川菜是中國八大菜系之壹。川西的成都叫水煮肉絲，川東的重慶叫熟肉。

川渝家家戶戶都能做。

川味豬肉的特點是:味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩，味道清香。所謂回鍋，就是重新炒菜。重慶豬肉是傳統川菜。

川菜往往以川味豬肉為首選。