材料:洋蔥半個、蒜瓣適量、黑胡椒碎2湯匙、鹽1-2g、糖2-5g、蠔油12g、番茄醬10g、醬油10g、黃油20g、牛奶100ml。
1.將蒜瓣切碎，洋蔥切丁。
2、牛奶100克，也可以用水代替。
3.將糖、蠔油、番茄醬、醬油和剁碎的黑胡椒混合在壹起(先不加鹽)。
4.鍋裏放黃油，把洋蔥末炒軟，放入蒜末翻炒，保持小火。
5、加入牛奶，將食材混合，小火熬煮，根據甜度和鹹度適量加鹽，至湯汁變稠，關火。