關於荔枝
荔枝為無患子科荔枝屬常綠喬木，樹高約10米。果皮有鱗，鮮紅色，紫紅色。成熟時為鮮紅色；種子都被肉質假種皮包裹著。春天開花，夏天結果。果肉新鮮時呈半透明脂肪狀，味道鮮美，但不耐貯藏。
荔枝的生長環境
荔枝樹喜歡高溫高濕，喜歡陽光。其遺傳性要求花芽分化時溫度相對較低，但最低溫度為-2 ~-4℃，它們會遭受凍害。花期天氣晴朗溫暖，無幹熱最有利。濕度太低，陰雨連綿，幹熱的天氣或強勁的北風都不利於開花授粉。花果期不利的災害天氣會導致落花落果，甚至損失收成。
荔枝的分布範圍
我國荔枝主要分布在北緯18-29度範圍內，廣東栽培最多，其次是福建和廣西，四川、雲南、重慶、浙江、貴州和臺灣省也有少量栽培。東南亞也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引種記錄。