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菜肴毛利的計算方法菜肴毛利的計算公式

1,毛利率=(銷售收入-銷售成本)/銷售收入×100%=(不含稅價格-不含稅進價)/不含稅價格×100%。

2.毛利率=(1-不含稅進價/不含稅售價)×100%。綜合毛利率的計算公式為:資產凈利率=(凈利潤/平均總資產)×100%=(凈利潤/銷售收入)×(銷售收入/平均總資產)=銷售凈利率×資產周轉率。

3.資產凈利率反映了企業資產利用的綜合效果,可以分解為凈利率和資產周轉率的乘積,這樣我們就可以分析是什麽原因導致了資產凈利率的增加或減少。

4.毛利率=(銷售收入-銷售成本)/銷售收入×100%。