壹.工具/材料
牛排(厚切)1，海鹽少許，黑胡椒少許，橄欖油少許，裝盤。
二。方法/步驟
1，準備食材，厚牛排，薄牛肉片。
2.牛排要用橄欖油、適量海鹽、黑胡椒腌制在兩面。
3、鍋要提前燒1分鐘，保持鍋足夠熱。腌好的牛放出來會發出噝噝的聲音。每面煎1分鐘。
4、煎好的牛排，切塊，配上黑胡椒醬。