1，烤之前可以腌制食物，越簡單越好，比如肉，選擇三明治五花肉(脂肪多的特別好吃)，切成薄片(薄片不僅熟，味道也不錯，可以去超市買壹片好的五花肉，或者準備壹把陶瓷刀快速健康的切肉)，只加壹些鹽，醬油，胡椒粉之類的。
2、烤盤放在熱源上(比如電磁爐)，打燒烤攤(沒有燒烤攤也可以打炒菜攤)，預熱1分鐘，烤盤刷壹層油，然後中間放肉，四周放豆腐，蔬菜等等，如果五花肉夠肥的話(愛美的女士不要怕，大部分的肥肉都是烤出來的，連我都是。
3.烤好後放入盤中，根據個人口味加入辣椒粉和孜然粉調味。
4、最後壹步就是吃了，可以卷在生菜裏，搭配素菜，營養健康，老少皆宜。