材料:羊腿300克，洋蔥1根。
輔料:鹽、糖、蛋清1、澱粉、味精、孜然、辣椒粉、醬油、蠔油。
步驟:
1.羊肉片中加入少許鹽澱粉和蛋清調味。
2.在鍋裏煮羊肉。
3.鍋裏放油，炒洋蔥。
4.加入孜然。
5.加羊肉。
6.加入醬油和蠔油。
7.加入辣椒粉。
8.攪拌均勻，關火。
9、麻辣鮮香。