雲朵蛋的用料
雞蛋2個 白糖(可多加)20g
早餐煙熏腸2-4根 草莓3粒
藍莓適量 希臘酸奶適量
迷叠香裝飾用
軟萌早餐雲朵蛋的做法
步驟1
準備食材
步驟2
將蛋黃和蛋白分離
步驟3
在平底鍋放入壹小塊黃油，融化後開中小火煎早餐腸，需要不時翻面哦
步驟4
蛋白打發到魚眼泡時加入全部砂糖，打發至稍微幹性發泡，在烤盤上放置烘焙紙
步驟5
150攝氏度預熱烤箱 用勺子舀蛋白，堆成雲朵的形狀，中間要稍稍輕壓出凹陷的地方，用於放蛋黃
步驟6
蛋白烘烤3分鐘後放上蛋黃
步驟7
繼續烘烤2分半，就可以出爐咯~
步驟8
放上水果和裝飾，澆上酸奶就完成啦！