1，排骨蓮藕湯:
排骨蓮藕湯是湖北省的傳統名菜，屬於湖北菜系。由排骨、蓮藕等主料制成，既有蓮藕的香甜，又有排骨的清香。
2.鴨脖:
鴨脖是湖南、湖北、四川、江西的傳統名吃之壹。又名醬鴨脖或醬鴨脖，清代起源並流傳於常德、嶽陽洞庭湖區，經湖南傳至四川、湖北，流行於全國各地。
3.面部凹陷:
面窩是湖北省武漢市著名的小吃之壹，通常只在早餐時間供應。因為四周厚中間薄，所以幹脆就變成了壹個小洞，是凹進去的。武漢人不習慣叫“臉凹”而叫“臉窩”。
4、三鮮豆皮:
三鮮豆皮是湖北武漢的著名小吃，也是武漢早餐的主要食品之壹。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作，因餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。
5.裏根面條:
熱幹面是武漢最著名的小吃之壹，制作方法很多。它采用堿性水面，以食用油、芝麻醬、色拉油、香油、香蔥、大蒜籽、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、醬油、醋為輔料。