輔料:淡生抽、淡醬油、淡料酒、淡蠔油、淡胡椒粉、淡醬油、淡紅棗、南德粉4粒、淡鹽。
步驟1。將瘦肉和杏鮑菇切碎。
2.將瘦肉、杏鮑菇碎與鹽、生粉、蠔油、南德粉、醬油、胡椒粉、料酒混合，靜置5分鐘以上。
3.將腌制好的杏鮑菇碎加入洗凈的大米中，加水拌勻，加入紅棗。
4.蒸10分鐘悶熱。
5.夠了