1，“老北京雞肉卷”采用與“墨西哥雞肉卷”相同的面餅，配以炸雞腿條、脆黃瓜條和蔥花，裹以濃郁的甜面醬和漢堡醬。這個食材和北京烤鴨的味道完全壹樣。“老北京雞肉卷”既融合了快餐的“邊走邊吃”，又符合當地消費者的口味。
2.墨西哥雞卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉為輔料的美味食品。
第二，雞肉卷裏的配菜不壹樣。
1，老北京雞肉卷含有黃瓜條、蔥絲、甜面醬、漢堡醬，符合大眾口味；
2.墨西哥雞肉卷內含番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬(有點酸和辣)，是兒童和年輕人的最愛。
第三，口味不同
1.老北京雞肉卷裏面有洋蔥，微辣。
2、墨西哥雞卷酸。
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