佐料
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雞蛋100克
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6個山楂
佐料
油
8毫升
鹽
2克
糖
10g
山楂炒雞蛋的制作方法
1.
山楂，用面粉洗凈。
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2.
黑色部分從圖片中刪除。
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3.
中間轉壹刀，左右手扭轉，如圖。
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4.
去核後，山楂，
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5.
將山楂炒熟。
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6.
兩個雞蛋，
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7.
加鹽，糊。
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8.
將雞蛋炒成半固態山楂，鍋中加些糖。
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9.
裝盤子。
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山楂炒雞蛋成品圖
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烹飪訣竅
不用特殊工具，用小刀就可以用不同的方法取出核。先去掉兩端，拉壹端的果柄，用刀去掉另壹端的黑色部分，然後把中間的刀轉過來，用手擰成兩半，取出果核。超級簡單。