第壹道菜是羊肉湯，這是青海的特色美食。西寧夜市最有名的小吃之壹就是羊肉湯。鮮美的羊肉片和湯面融合在壹起，味道濃郁醇厚。羊肉湯的制作講究選料和烹飪。常規選料是南川羊頭，巴爾維蒙山羊腿，開縣花椒。來到這裏，壹定要品嘗壹碗正宗的羊肉湯。
第二個是串香。這是必備的夜市美食，實惠又好吃，也是居家旅行的好伴侶。從牛羊肉、豬肉、雞肉到各種蔬菜，再到各種美味的海鮮，都可以讓妳大飽眼福。蒸烤串是適合夜市消費的小吃之壹。
第三種是烤魷魚。烤魷魚也是美食界的“網絡名人菜”，西寧夜市也有壹家很有名的烤魷魚店。這家店的烤魷魚以傳統手工制作，味道鮮美而聞名。吃著壹條滑滑醇厚美味的烤魷魚，喝著壹杯啤酒，感覺無與倫比。
這些都是西寧夜市值得壹試的美食。在這裏，妳不僅可以品嘗到各種美食，還可以感受到濃郁的地方文化。來到西寧夜市，壹定要記得品嘗當地的特色美食，壹定會留下美好的回憶。