寶寶的飲食:芹菜和牛肉絲
材料:牛柳150g，芹菜100g，雞蛋1(蛋清)。
調料:植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥。
工作方法
1.將牛柳絲加入料酒、鹽、香油、雞蛋清、水澱粉攪拌，滑入油鍋；芹菜洗凈，切塊，沸水焯壹下，撈出。
2.燒熱油鍋，放入香蔥翻炒，放入牛肉絲、芹菜絲，倒入料酒、醬油、味精翻炒均勻。
牛肉松
材料
五香粉、醬油、糖、料酒、300g牛肉、蔥、姜、鹽。
工作方法
1.將牛肉切成長5cm，寬3cm的塊，鍋中加入冷水，放入蔥，姜，鹽和肉塊壹起用中火煮。水燒開後撇去表面浮沫，倒入料酒，轉中小火。蓋上蓋子，慢燉半小時。直到肉八成熟，用筷子輕輕紮進肉裏，就能輕松拔出。
2.將熟肉取出，自然冷卻，放入保鮮袋中，用搟面杖碾碎，將碾碎的肉末放入大碗中，用叉子將肉松松地叉開，蓬松的肉絲就出現了。
3.炒鍋裏放壹點油，轉炒鍋讓炒鍋周圍有壹層薄薄的油，然後開中小火，放入肉絲慢慢翻炒。
4.肉絲爆香後，加入鹽、糖、醬油、五香粉拌勻，然後把火調到最小。此時繼續攪拌，直到肉絲變脆，炸至金黃色。