食物
原料:瘦豬肉150g，生雞蛋3-4個，洋蔥適量；
調味品:鹽、醬油、水澱粉；
廚房用品:鍋、小盤子、盤子等。
模式/流程
將生雞蛋打入海碗中，加入適量鹽攪拌成蛋糊；洋蔥洗凈，切成洋蔥段。
豬瘦肉洗凈，切成細絲，放入小盤中，加入適量水澱粉和醬油或木筷子抓勻；
將水澱粉和醬油的豬瘦肉倒入盛有蛋糊的海碗中與蛋糊混合，然後加入壹些洋蔥段攪拌均勻。
炒鍋燒熱，倒入適量的油，油燒開後，倒入準備好的絲襪高跟鞋蛋糊，小火加熱炒鍋，不必急滾。壹面煎成橘黃色時，快速翻面，再煎另壹面的油，兩面金黃時關火。
最後把炸好的圓形肉絲全部裝盤即可。