如何把蝦幹做的好吃又簡單？

幹烤蝦很簡單。只要妳按照食譜壹步壹步來，妳壹定會享受到美味的菜肴。幹烤蝦是中國烹飪中湖南菜系最有特色的菜肴之壹。幹燒大蝦以大蝦為主，烹飪為主。≮食材≯大蝦6只(0.5斤)≮食材高≯精煉油，又好吃。2.蒜、姜、蔥切末備用；3.出鍋，雙排小火，少許油，至五成熱，放入大蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜末和姜末(註意不要煎)，繼續煎至九成熟；4.(此時雙排小火)倒入酒、醬油、番茄醬、糖、少許鹽，煎兩面。5分鐘後即可起鍋放盤，撒上蔥花。幹燉大蝦烹飪材料主料:650克大蝦。輔料:青蒜30g。調料:蔥5g，姜19g，白糖45g，鹽13g，味精2g，植物油19g。【編輯此段】烹飪流程1:將大蝦的須和腳剪掉，擠出背部裏面的黑香腸，洗凈切成兩段；大蔥洗凈切絲；生姜洗凈切片。2、用豬油、蔥絲、姜絲，然後把大蝦炒熟。待大蝦變紅，加入酒、糖、清湯、鹽、味精，用溫火煨至湯汁濃稠，加入清油、青蒜，滾。