壹根黃瓜
佐料
鹽3克，白糖2克。
色拉油15毫升香醋10毫升
蠔油15ml雞精2g。
老幹媽10ml
涼拌黃瓜的步驟
1.？用小刷子將黃瓜洗凈，用手抓壹把鹽，將黃瓜刷壹遍，用涼開水沖洗幹凈，用刀背拍平成4塊；
2.？切成小塊；
3.？將色拉油、鹽糖、蠔油、香醋、老幹媽倒入碗中，做調料；
4.？將黃瓜放入大碗中，倒入醬汁；
5.？用勺子將黃瓜和調料混合；
6.？蓋上保鮮膜，冷藏壹小時；
7.？香脆可口的涼拌黃瓜很適合夏天吃。