生鹵蝦的做法如下：
用料：鮮活基圍蝦適量、香菜壹把、蒜壹頭、姜壹塊、鮮朝天椒十個、洋蔥半個、高度白酒適量、味達美初榨原釀生抽適量、味達美清香米醋適量、味達美味極鮮醬油適量、胡椒粉適量、白糖適量、檸檬1個。
1、鮮活基圍蝦。
2、倒入盆中。
3、高度白酒消毒殺菌15分鐘左右。
4、食材準備。
5、洗幹凈切斷，檸檬去籽。
6、準備醬汁，味達美初榨原釀生抽6勺，味達美清香米醋6勺，味達美味極鮮醬油4勺，白糖2勺，胡椒粉1勺，蠔油2勺攪拌均勻。
7、基圍蝦白酒殺菌15分鐘後撈出。
8、把香菜，洋蔥絲，小米辣，大蒜子，檸檬塊散上面。
9、淋入醬汁攪拌均勻。
10、裝入保鮮盒，蓋上蓋，入冰箱冷藏2小時即可。
11、開吃，太好吃啦。