佐料
蝦
僅限16
油
適量的
鹽
五香鹽
烹飪酒
大蒜
步驟
1.準備食材。
2.剪掉蝦須和蝦槍。
3.去掉蝦線後加入少許鹽。
4.加入適量澱粉和料酒，拌勻，腌制半小時。
5.鍋裏放適量的油，把腌制好的蝦炸熟。
6.直到兩面都變成金黃色，取出待用。
7.將大蒜切成顆粒。
8.用鍋裏炒蝦的底油炒蒜。
9.將大蒜炒至金黃色。
10.加入炸好的蝦翻炒。
11.最後加入鹽和胡椒粉調味。