材料:面粉，開水，油，壹塊帶醬的驢肉，1根黃瓜，1根胡蘿蔔，壹顆生菜，甜面醬，韓式辣椒醬。
操作:
1，普通面粉，開水入面粉，用筷子攪拌成雪花狀，稍涼，揉成光滑的面團，小火煨半小時。
2.將黃瓜、胡蘿蔔和生菜洗凈，瀝幹水分。
3.黃瓜和胡蘿蔔切絲，驢肉切片備用。
4.將面團揉成長條，分成大小均勻的小份。
5、每劑壓平，其中6劑上油，另外6劑和上油的劑成對疊放。
6.用搟面杖把疊好的藥丸搟開，越薄越好。
7.將鍋置火上，放入蛋糕坯，蓋上鍋蓋，小火烤蛋糕。每隔壹段時間轉動壹下鍋，讓蛋糕受熱均勻。煎完壹面，翻過來繼續煎，直到兩面變色，就可以出鍋了。
8.把烤好的蛋糕從側面撕開，壹分為二。
9.先在餅上刷甜面醬，再刷韓式辣椒醬，鋪上生菜，放上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、驢肉絲，做成卷。