第壹種食物是“海刀削面”。這是平潭縣的特色海鮮面食，由海參、海蜇、蝦、肉絲等新鮮海鮮和手切面組成。海刀削面的湯味道鮮美，口感豐富。既有美味的海鮮，又有面條，給人留下了深刻的印象。
第二種食物是砂鍋粥。這是平潭縣有名的特產之壹。用砂鍋燉，粥底用米、肉、菇、筍、蛋等食材慢燉。這種粥味道清淡，口感細膩，能潤胃，對身體調理有好處。
第三種食物是“蟶子”。平潭縣是閩南蟶的重要生產基地之壹，蟶肉鮮美，營養豐富。平潭本地蟶蟶烘焙技藝精湛，口味獨特，與市面上常見的烘焙方式不同。這裏的蟶子可以做、炒、烤，味道也很不錯。
這些菜系是平潭縣的特色菜系。如果有機會去平潭，不妨壹試。我相信妳會留下美好的回憶。