1.早餐:豆漿和牛奶要溫的，不要加糖。考生早餐也可以喝壹杯鮮榨果汁，但不宜放糖。不要吃油炸和奶油蛋糕，也不要吃太鹹的。
方案1:雜糧粥(米飯+豆類)，蔬菜肉包子，雞蛋，牛奶或豆漿，蘋果。方案二，雞蛋面(雞蛋，面條，蔬菜)，酸奶，蘋果。方案三，炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)，牛奶或豆漿，香蕉。
方案四:豆沙包子或鮮肉包，小米粥或玉米粥，雞蛋，牛奶，香蕉或菠蘿。方案五:全麥面包，雞蛋，牛奶，西紅柿。
2、中餐:多吃肉、蛋、豆腐等食物，可以為下午的學習和考試提供能量和營養儲備，同時防止暴飲暴食，暴食影響復習或考試成績。搭配原則:主食150 ~ 200g，蔬菜肉類3~4份，湯和水果1份。
營養食譜:主食:饅頭、花卷、炒飯、面條等。肉類菜肴:清蒸魚、鹹蝦、梅子排骨、五香牛肉、西紅柿炒雞蛋、肉片燉蘑菇和豆腐等。
素菜:幹煸核桃山藥、白菜烤豆腐、炒香菇胡蘿蔔絲、涼拌黃花菜、炒海帶綠豆芽、炒芹菜百合等。湯類:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶香菇雞湯等。
3、正餐:正餐也要提供足夠的熱量和營養，搭配原則:主食100克~ 150克，蔬菜和肉類3~4份，湯和水果1份，可以多吃食用菌或海帶。另外，睡前最好洗個澡，喝壹杯溫牛奶或者壹小碗小米粥、玉米粥，或者在開水中加點醋。
營養食譜:主食:饅頭、軟飯、饅頭、蒸糕等。肉類菜肴:紅燒魚、蔥油雞、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。素菜:木耳、西蘭花、香菇青菜、拌茄子、絲瓜、竹筍腰果、蘆筍、百合。湯類:冬瓜湯、紫菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。
備考期間的飲食規則
1，每日總能量略低於正常水平。
2、烹飪方法簡單，無需油炸燒烤，食用油適當減少。
3.增加各種綠葉蔬菜的食用量。
4.主食總量減少，適當增加五谷雜糧和土豆的比例，補充充足的B族維生素。但是，如果很少吃豆類、土豆等。在工作日，妳不應該壹次吃太多。妳應該添加少量，循序漸進。
5、午餐、晚餐七八成飽，避免影響飯後學習。兩餐之間要少量加餐，水果和酸奶為宜。
6.盡量少吃甜食和含有香精色素的加工食品。
7.不要吃來源可疑、以前沒吃過的食物。
參考以上內容:人民網-高考，壹日三餐該吃什麽？