1，麻辣炒海帶絲
海帶洗凈，用清水浸泡兩小時左右。將幹辣椒切成小塊。把油放進鍋裏。油七成熟時，放入花椒，翻炒至香，放入海帶翻炒片刻，放入料酒翻炒片刻。加入醬油和醋。海帶差不多的時候，加鹽和味精翻炒。拿著鍋。
2、冬瓜排骨海帶湯
排骨剁碎洗凈，然後放入開水中。水開後撇去浮沫，清洗幹凈，再燒三分鐘取出。取出後，用冷水沖洗幾次。鍋裏放清水，倒入淋好的排骨，放入蔥姜片。蓋上鍋蓋燒開，加入料酒，然後轉小火燜40分鐘。
3.黃豆燉海帶
黃豆洗凈，提前壹晚用溫水浸泡。海帶切絲備用。也可以直接買海帶絲。需要註意的是，如果是幹海帶，需要提前炒。如果是鹽漬海帶，就需要把多余的鹽泡掉。鍋中熱油，放入花椒和大料翻炒至香，撈出花椒大料留底油翻炒出鍋。
4.將雞絲和海帶混合
海帶泡發，洗凈，切成細絲。胡蘿蔔切絲。雞胸肉切片。大蒜被壓成泥。鍋中放水，燒開，然後按雞絲、胡蘿蔔、海帶的順序放入水中，焯水至水再次沸騰。將所有原料撈出，控水，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分，放入炒鍋中翻炒。
5.冷海帶
準備好姜蒜末、蔥花、剁椒和海帶，洗凈，卷起來切成細絲。在沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。倒入處理好的海帶，撒上鹽、蠔油、雞精和少許香油拌勻。
6.海帶豆腐湯
將海帶浸泡在容器中。豆腐切成2厘米厚的方塊，主要是好吃。攪拌雞蛋，直到蛋黃完全溶解。熱鍋放油，油熱時加入打好的蛋液。倒入開水，煮3-4分鐘。依次放入海帶中，將豆腐煮熟；加入適量的鹽和蒜瓣，煮5分鐘，讓食材入味。做菜前撒點胡椒粉，喜歡的話撒點蔥花。
7.海帶絲炒肉末
海帶腌制，洗凈切絲。豬裏脊肉切碎，用醬油、胡椒粉和鹽腌壹會兒。鍋裏放適量的油。油熱後，加入蒜末和姜末，炒香。然後將腌制好的肉末翻炒。肉末煮好後，放入碗中。向炒鍋中加入油。油熱時放入姜蒜末，炒香，放入海帶絲翻炒。
8.土豆燉海帶
海帶泡好後，切成菱形，土豆和胡蘿蔔切片。準備好肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。油熱的時候，給薯片和胡蘿蔔片上油。煎至表面金黃，撈出備用。鍋內留底油，肉末翻炒至變色，放入蔥、姜、蒜翻炒至香。
9.紫菜包飯
肉洗凈瀝幹，蔥打結，姜切片。鍋裏放壹點油，放入肉炒壹會兒。肉、脂、油炒熟，肉表面略呈褐色，撈出放入高壓鍋。加入蔥結、姜片、生抽、老抽、料酒、糖、幹辣椒。然後放入海裏的結，蓋上鍋蓋，大火翻炒，最後撒上蔥花。
10，海帶蛤蜊豆腐湯
將文蛤用清水浸泡，加鹽吐沙，洗凈備用。豆腐切塊備用。海帶切絲或切片備用。鍋中放入適量的水，放入姜絲和蔥絲，在海裏燉8-10分鐘。燉豆腐2-3分鐘。最後放入蛤蜊，煮至開，關火。用鹽和胡椒粉調味，煮熟後撒上蔥花。