第壹，午餐很重要，要包含全天40%的能量。
“早吃好，中吃好，晚吃少”這句話告訴我們，午餐是壹日三餐中最重要的。在寶寶的成長階段，午餐要為寶寶提供全天40%的能量，早餐和晚餐分別提供30%的能量。
那麽怎樣才能讓孩子吃得好，午飯吃得好呢？不同年齡的孩子有不同的營養需求，但根據膳食平衡的原則，壹頓好的孩子午餐至少應該有足夠的澱粉類食物，如米飯、面條、饅頭等主食，同時還應該提供優質的蛋白質來源，如肉、奶、蛋等，這些都是成長中的寶寶所必需的。此外，壹頓好的兒童午餐還應提供含有足夠維生素和礦物質的食物，主要包括新鮮蔬菜和水果。“營養學家特別強調綠葉蔬菜在蔬菜中的地位。孩子每天最好吃壹半的蔬菜。同時建議孩子加強豆類和豆制品的攝入。”
二、兒童午餐的註意事項
1，飲食要註意酸堿平衡。食物分為酸性和堿性兩類。魚、肉、禽、蛋、米粉都是酸性的。蔬菜、水果、豆類及制品呈堿性。只有有肉有菜有飯，這個“配置”才能達標。人體內有自動酸堿平衡調節系統。只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能維持酸堿平衡。
2.細嚼慢咽非常重要。壹些孩子狼吞虎咽地吃午飯，以便打個盹兒，或者沒有養成良好的用餐習慣。這個看起來很好吃，但是對胃不好。正常情況下，健康的吃法應該是細嚼慢咽。
第三，推薦四款營養午餐。
下面我為媽媽們提供壹些兒童營養午餐的食譜，妳不妨試試。
1.蔥油煮鯽魚
材料:小鯽魚300克，蔥、姜片、胡椒粉、料酒、鹽、味精。
練習:
①去鱗鯽魚，去內臟，洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出；青蔥洗凈切絲備用。
(2)將鍋置火上，加入適量清水、少許料酒、鹽、姜片燒開，放入鯽魚，煮至半熟，撈出，保留湯汁。
(3)將鍋置火上，用油燒熱，放入花椒炒出香味，取出花椒炒出香味，加入料酒，加入鯽魚和適量湯，大火收濃湯，撒上味精。
營養指數:
養母經典:鯽魚有健腦益智的作用。但是寶寶吃的時候要註意魚刺，不要卡住。
2.蘑菇燉豆腐
材料:嫩豆腐2塊，鮮菇50克，竹筍25克，醬油，鹽，料酒，味精，雞湯，香油。
練習:
①豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中。加入少許料酒，大火煮至豆腐周圍有小洞。去除豆腐中的水分。
②豆腐加入竹筍、鮮菇、醬油、鹽、清湯，小火燉20分鐘，撒上味精，淋上香油。
營養指數:
媽媽的餵養指南:這道菜營養更全面，燉煮可以最大程度的保留營養。
3.大蒜蠶豆
材料:嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花，鹽，辣椒油，糖，醋，香油，味精。
練習:
①蠶豆洗凈，黃瓜洗凈切丁，大蒜去皮搗碎。
②將蠶豆用開水焯至軟熟，撈出放入盛有黃瓜丁的盤中。
③在蠶豆黃瓜中加入蒜泥、辣椒油、鹽、糖、醋、香油、味精，拌勻，撒上蔥花。
營養指數:
媽媽的餵養指南:這道菜也可以炒。此外，蠶豆有健脾利濕的功效，適合寶寶在午餐時食用。
蒸紅薯
原料:紅薯200克。
做法:紅薯洗凈去皮，切成長條備用。將紅薯條放入碗中，將碗放入鍋中蒸熟，取出晾涼。
營養指數:
媽媽的餵養:紅薯富含膳食纖維，寶寶多吃可以預防便秘。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E，以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十多種微量元素，營養價值很高。被營養學家稱為最均衡的健康食品，最好的健腦食品。
第四，媽媽應該知道
午餐可以說是三餐中最重要的壹餐，在孩子成長發育的道路上尤為重要。需要特別註意的是，家長不僅要註意營養的搭配，還要註意孩子的飲食習慣。比如湯不能泡米飯，吃飯不能狼吞虎咽等等。總之，孩子要想健康發展，必須註意兩個方面:均衡飲食和飲食習慣。
如何給孩子做壹本完整的早餐食譜？
俗話說，壹日之計在於晨。對於發育中的孩子來說，早餐作為壹天的第壹餐，不容小覷。
壹份溫暖營養的早餐，可以讓孩子及時補充身體所需的能量，精神飽滿地開始壹天的玩耍、生活和學習。
經過壹夜的休息，我們之前吃過的食物都被消化吸收了。這個時候，如果能吃好早餐，補充能量食物，將有利於成長、學習和玩耍。
如果不吃早餐，身體無法供應足夠的血糖和熱量，大腦就會處於營養缺乏的狀態，人就會感到疲勞、註意力不集中、情緒低落、反應遲鈍。長此以往，會對大腦造成很大傷害。
壹份營養均衡的早餐可以滿足孩子壹整天30%左右的能量需求，所以家長壹定要足夠重視早餐對孩子的重要性。
堅持讓孩子每天吃早餐。早餐可以按照粗細、素、幹的原則合理搭配，早餐結構不合理，不僅會影響營養攝入的平衡，還會影響消化吸收，從而影響發育和健康。
目前，大多數家庭習慣使用精制面食，如面包和蛋糕作為早餐。但是要知道，長期食用這些早餐食品，是對人體健康的壹種考驗，這些食物有可能成為日後患糖尿病的風險和代謝性疾病的元兇。
所以，在早餐食物的選擇上，家長不要怕麻煩，更不能讓孩子吃問題兒童。請註意早餐！
接下來，我要做壹份營養健康的早餐。
四季豆蘆筍三明治早餐，去市場買新鮮四季豆，6片白吐司，6片新鮮蘆筍，原料都準備好了。
備用調料中，4片芝士，橄欖油，鹽，調料做好。
做法開始時，將水倒入鍋中燒開，放入蘆葦和四季豆，加入鹽粉，焯壹會兒，取出，待不燙即可。洗幹凈，切成三段。把奶酪放在兩片吐司上，交替放上蘆葦和青豆，然後和另外兩片吐司夾在壹起。
大火起，平底倒入橄欖油，燒熱，放上吐司，中低火煎4分鐘，煎至焦黃時翻面，煎3分鐘，出鍋，放在面板上，斜切成兩半。吃的時候又香又脆，外柔內剛，好吃【舔屏】【舔牙】。據說蘆葦桿含有大量人體所需的營養礦物質，如鉀、鐵、硒、鈣、鋅、鉻等。蘆筍中這些微量元素的比例適合各類人群食用和吸收。
四季豆含有豐富的蛋白質，經常食用可以增加人體免疫力。希望家長朋友們多給孩子做點吃的。[呲牙][玫瑰]
妳好，我是嘉嘗美食華哥，很高興回答妳的問題。我在幼兒園工作多年，對兒童早餐食譜比較熟悉。同時，這也是困擾很多家長的事情。畢竟孩子的營養健康牽動著父母的心。這裏我總結以下幾點，希望對家長有所幫助。
1.饅頭+青菜粥+雜糧。
2.番茄雞蛋面+鹵蛋+牛奶
3.蒸餅或海綿蛋糕+麥片牛奶+蒸玉米
4.青菜肉沫粉+鵪鶉蛋
5.豬肉白菜包+豆漿+蒸紅薯
6.雞蛋面餅+南瓜小米粥+蒸芋頭
七個。包子+山藥，紅棗，黑米粥+蒸雞蛋
八個。面粉卷+牛奶+蒸雞蛋
南瓜小米粥的做法
材料:老南瓜100g，小米80g。
步驟1-將小米洗凈，放入開水鍋中，用武火燒開，轉中火，保持鍋內大米處於沸騰狀態。
第二步-將老南瓜去皮，去籽，洗凈，切成小塊備用。
第三步——小米粥煮25分鐘後，加入南瓜丁繼續煮至粥稠，然後出鍋晾至室溫，再讓孩子食用。
其他的蛋糕、包子、包子、山藥黑米粥可以參考我的個人主頁視頻。
綜上所述，孩子既然在發育，就要註意日常早餐中營養的均衡，多吃富含微量元素和蛋白質的食物。幼兒園每天三餐兩點。8點吃完早飯，9點半給孩子喝壹瓶牛奶，對身體非常好。以上是我個人的看法，希望對妳和家長有所幫助。
大家好，我是馮旭，食品領域的困惑創造者。我來回答這個問題。如何給孩子做壹本完整的早餐食譜？我家經常做的兒童早餐有六種:
1，皮蛋粥+水煮蛋。提前壹天晚上把豬肉切好，用鹽腌好，晚上睡覺前用電飯煲的預約功能煮壹個半小時的嬰兒粥，第二天早上起來把豬肉和皮蛋煮20分鐘左右，用煮蛋器煮壹個水煮蛋，壹頓營養又美味的早餐就做好了。
2、小饅頭(或2個牛奶包子或核桃包子)+煮雞蛋+熱牛奶。這是最簡單的。早上起來，蒸四五個小籠包或者兩個饅頭，做壹個水煮蛋，熱壹杯牛奶，方便快捷。
3.壹碗餛飩或者餃子+壹個煎荷包蛋。
4.青菜面(或豬肝面、雞肉面或肉丸面)加壹個荷包蛋。用肉絲面(或其他面)和豬肉蔬菜煮壹碗面，煎壹個荷包蛋。我們為什麽要放青菜？因為它們更有營養。
豬肝青菜面
5.紅薯配玉米和開水。早上吃粗糧有利於健康成長。我其實很希望孩子能多吃點這種早餐，但是他還是不喜歡，可能跟他買的紅薯玉米不夠好吃有關。
6、鮮榨豆漿+現做的雞蛋餅(卷菜或西紅柿更好)。這樣會麻煩壹點。做雞蛋餅和榨豆漿會花點時間，但是我家孩子特別喜歡。
根據對我國7個城市中小學生早餐行為的調查，我國80%以上的學生早餐營養質量較差，沒有壹個達到國家標準。青少年貧血發病率為38%。
據中國預防醫學科學院調查，目前我國2.7億學生蛋白質攝入量僅為標準的65%，鐵、鈣、鋅嚴重缺乏，維生素A攝入量僅為標準的15%。
孩子正處於生長發育階段，要吃營養早餐；
1、兒童早餐營養要全面，包括主食(如粥、面包、饅頭、小籠包等。)、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果等。，並可補充碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質。
2、孩子喜歡各種各樣的食物，比如面條、包子、餃子，不同種類的蔬菜和水果可以換著吃。
3、食材要新鮮，食物要現吃，不要隔夜吃。
4、早餐要幹凈衛生，不吃生冷食物。
5、早餐宜低鹽少油，烹調方法以蒸、煮為主，不宜煎、烤、炸。
在這裏吃午餐
全麥面包棒、煮雞蛋、胡蘿蔔、低脂牛奶
壹瓶酸奶，全麥餅幹，水果。
鷹嘴豆泥，全麥餅幹，低脂牛奶
番茄湯配通心粉或其他谷物和面條；水果、酸奶
扁豆湯，全麥面粉棒，橙汁
水果沙拉，酸奶，燕麥，
水果、奶酪烤肉串、全麥面包、低脂牛奶或果汁。
餃子，意大利奶酪，水果和蔬菜，低脂牛奶。
早午餐，很多孩子喜歡把早餐和午餐混在壹起吃。以下是他們希望在午餐盒中看到的食物:
燕麥，杏仁和燕麥，在保溫瓶裏加入低脂燕麥和水果。
法式吐司切成條狀，蘸蘋果醬吃。
全麥面包圈覆蓋著奶油奶酪、低脂酸奶和香蕉。
華夫餅三明治，全麥華夫餅，撒上堅果黃油，低脂酸奶，水果。
星期壹，海綿蛋糕+牛奶麥片+雞蛋
星期二，紅薯小米粥+橘子
周三，面包+雞蛋+紅豆粥
周四，肉末青菜面+牛奶
星期五，豬肉白菜包子+玉米小米粥+雞蛋
周六，八寶粥+雞蛋+橘子
周日，蓬松面包+山藥、黑豆、核桃、杏仁和芝麻醬+牛奶。
紅薯80g，小米80g，枸杞3g，冰糖3g。
第二步
小米洗凈浸泡30分鐘。
第三步
紅薯去皮，洗凈，切成小塊。
第四步
將適量的水放入鍋中，煮沸。加入小米和紅薯塊，煮25分鐘。
第五步
加入冰糖和枸杞繼續煮5分鐘。
第六步
煮至粥稠，即可食用。
小米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火。
小火煮至濃稠，倒入牛奶，大火煮，加入壹個雞蛋打散。
想了解更多食物制作方法和幹糧，可以關註右上角，每期分享更多內容。1，為身體補充適量的蛋白質。
蛋白質是身體生長的原料，也是最重要的營養素之壹。但不宜攝入過多，需要每天適當補充。所以早餐可以吃雞蛋喝豆漿，平時在孩子的飲食中加入壹點肉、豆制品、玉米粉、黑米或薏米、水果、營養品、粗糧和少量魚肝油。
2、為身體提供足夠的熱量
壹般早上活動量比較大，所以會消耗更多的熱量。早上盡量給孩子補充足夠的熱量，保持熱量。這樣既能保持孩子的熱量消耗，又能讓孩子抵抗饑餓。
俗話說，早上吃得好，中午吃得飽，晚飯吃得少。
孩子長大了，早上需要吃好。壹般來說，他們需要足夠的能量、豐富的蛋白質、維生素、礦物質和最基本的膳食纖維。
1.早餐要有碳水化合物，俗稱主食，比如吃壹個饅頭，壹碗面，壹碗粥，壹個玉米，壹個紫薯。這提供了最基本的熱量。
2.吃壹個雞蛋，喝壹杯牛奶或者壹碗豆漿，這叫補充優質蛋白質。
3.最後還需要壹些蔬菜或者水果，比如蠔油炒壹個青菜，拌壹個西紅柿，或者切壹些水果。早上壹定要吃壹些蔬菜或者水果，有利於腸道蠕動。
很多孩子胃腸吸收不好，每餐吃得少，比較適合少吃多餐，也比較適合多樣化的食物。所以我盡量把早餐做得和前壹天不壹樣，然後做壹些更容易消化的營養早餐。
接下來，曬曬我給孩子準備的早餐:
每天做這樣的事情:保證早上有主食、蛋白質、水果、蔬菜滿足孩子的需求，讓孩子開始美好的壹天。
壹天的工作在於早晨，早餐對孩子來說非常重要。
我現在回答的問題是兒童早餐食譜的做法？
不同年齡的孩子早餐可能不壹樣！我的孩子兩歲多了。早上先喝牛奶。我來推薦幾款適合孩子吃的早餐吧。我希望妳喜歡它們。
壹、牛奶+粥+煮雞蛋(蒸雞蛋湯)
二、牛奶+營養粥(做法很簡單:米飯和小米壹起煮，然後加入胡蘿蔔丁或者山藥，最後煮的差不多了，把肉剁碎放裏面。)
3、牛奶+番茄丸子(簡單做法:將番茄切碎放入鍋中炒汁，加水，加入姜、蔥調味，少加鹽，然後將肉剁成丸子，加入面條和綠葉菜，出鍋即可。)
以上是我回答的問題。都是比較簡單的食譜。希望有幫助。讓我們用視頻來回答妳的問題吧！