材料
蘿蔔500克，羊肉250克，植物油，料酒，醬油，鹽，糖，白胡椒，陳皮，蔥，姜；
練習步驟
羊肉切丁，焯水，撇去浮沫，洗凈血水備用；
換壹鍋水燒開，放入羊肉，加入適量蔥、姜、陳皮、料酒、白胡椒粉燉半小時；
加入白蘿蔔塊煮熟，加入適量鹽。
功效:
羊肉和蘿蔔是冬季燉肉的最佳搭檔！羊肉能驅寒，蘿蔔能降火，還能解悶助消化。燉在壹起味道鮮美，營養豐富，補充維生素和蛋白質，有效提高人體免疫力。痔瘡患者可以多放些蘿蔔，有助於腸胃消化，排便順暢。
羊肉+生姜:溫經通絡，保護關節。
材料
羊肉500克，當歸適量，生姜適量，料酒適量，味精適量，鹽適量，香蔥適量，孜然少許。
練習步驟
將羊肉切段，焯水，撈出，洗凈血沫，生姜和當歸洗凈備用；
將羊肉、生姜和當歸放入鍋中，加入適量的水和料酒煮沸，
小火再煮20分鐘，加鹽、香蔥、孜然。
功效:
秋冬寒氣入侵，正是關節炎高發的時候。而生姜味辛，祛濕散寒，與羊肉煲湯，溫經通絡。關節有問題的朋友，現在開始多喝羊肉姜湯，冬天會舒服很多。生姜提取物具有明顯的抑制皮膚真菌和殺滅陰道毛滴蟲的作用，可防止私處瘙癢。另外，可以用姜水漱口治療口臭和牙周炎。
羊肉+豆腐:手腳不涼
材料
羊肉100g，豆腐1，姜15g，花椒，大料，茴香，桂皮，香葉，鹽。
練習步驟
羊肉切小塊，冷水浸泡半小時，豆腐切絲，生姜切片備用；
將羊肉放入盛有冷水的砂鍋中，燒開，加入料酒和姜片，小火燉半小時，至羊肉軟爛；
加入豆腐、蔥蒜和鹽，小火燉10分鐘，加入壹勺蠔油，小火燉5分鐘。
功效:
秋冬手腳冰涼往往是血液循環不暢造成的。羊肉活血，豆腐去火養胃。常吃羊肉燉豆腐，不怕手腳冰涼，還能補充多種微量元素。豆腐可以增加造血功能中血液中的鐵含量，女性月經後可以多吃豆腐補血補鐵，尤其是貧血女性。