材料
肥牛150克
金針菇
胡蘿蔔半根
壹個杏鮑菇
嬰兒菜適量
壹個雞蛋。
蔥、姜、蒜、辣椒適量。
適量的油
適量的鹽
蠔油適量
醬油適量
水可
海天拌飯醬適量
金針菇肥牛拌飯的做法
準備原材料
將金針菇切尾，洗凈，將杏鮑菇、胡蘿蔔、圓白菜和洋蔥切絲，將姜、蒜和洋蔥、辣椒切碎備用。
肥牛放入水中略煮，備用。
炒鍋？將姜、蔥、蒜、蔥用少許油大火翻炒，然後放入步驟2中切好的蔬菜絲加少許鹽翻炒至蔬菜與海天拌飯醬翻炒均勻，加入適量水煮沸備用。
在石鍋上放壹個煤氣竈，在鍋壁和鍋底刷壹點油。
將大米加入石鍋中，稍微壓實。當我煮米飯時，我會加入裸燕麥，讓它更健康。
將炒好的菜絲平鋪在米線上，撒上少許蔥花。
上次做單面煎時，我用中火煮了大約3-5分鐘。聽到鍋底有劈裏啪啦的聲音，就轉小火兩分鐘。
營養豐富得離譜的晚餐吃完了，我用殘羹剩飯煮了壹碗清湯。