大蔥炒雞蛋怎麽做？

蔥屬百合科，為多年生草本植物大蔥的莖葉。上半部分是青色的洋蔥葉，下半部分是白色的洋蔥白。根據蔥白的長短，分為兩種。洋蔥植株高大，白色，味甜，北方栽培。洋蔥是日常廚房必備的東西，主要用在北方。它不僅可以作為調味品，還可以防治流行病，可謂是壹種很好的植物藥。洋蔥的主要營養成分有蛋白質、糖、維生素A原(主要含在蔥葉中)、膳食纖維和磷、鐵、鎂等礦物質。不要小看普通的洋蔥，它的營養液非常豐富！

材料

材料:雞蛋4個，10g；蔥白；

輔料:鹽4g，水4ml，油5ml。

蔥炒雞蛋

1

準備好食材。

請點擊輸入圖片說明。

2

大蔥切成條狀。

請點擊輸入圖片說明。

三

把雞蛋打入盆中。(感覺三個雞蛋有點少，就多加了壹個。)

請點擊輸入圖片說明。

四

雞蛋打散後，加入壹些水，攪拌均勻。

請點擊輸入圖片說明。

五

燒熱鍋，加入油。

請點擊輸入圖片說明。

六

把蔥炒香。

請點擊輸入圖片說明。

七

倒入打好的雞蛋混合物。

請點擊輸入圖片說明。

八

中火翻炒至雞蛋成型，加鹽，攪拌均勻，即可食用。

請點擊輸入圖片說明。

九

裝在盤子裏。

請點擊輸入圖片說明。

技巧

打雞蛋的時候加少量的水，炒出來的雞蛋會很嫩！