1，黃豆燉豬蹄
黃豆提前壹晚泡好，豬蹄切碎清洗幾遍，然後倒入鍋中，加入適量的水和炒菜水，大火煮開。煮沸後立即撇去浮沫，再煮壹分鐘，取出用溫水洗凈備用。鍋中加少許油，燒熱，放入姜片，放入豬蹄翻炒，再放入生抽和紅燒拌勻。倒入開水，放入八角和黃豆，大火燒開，然後轉入高壓鍋壓20分鐘。時間到了之後，觀察湯。如果湯太多，用大火收汁。
2.芹菜木耳炒肉絲
瘦肉洗凈，去白筋膜，切成細絲，加鹽、醬油、胡椒粉、澱粉，攪拌均勻，加少許油腌制十分鐘。黑木耳提前用溫水泡發，洗凈切絲備用。芹菜去掉葉子，清洗幹凈，切成小塊備用。熱鍋放油冷卻，將肉絲倒入。炒壹下，等顏色變了就出鍋了。在底油中加入蒜末和姜末，翻炒芹菜和木耳。翻炒至生，倒入肉絲，加少許鹽，用醬油翻炒。
3、蒜蓉菠菜
蕹菜根部去掉壹點，洗幾次，切成小塊。大蒜搗碎，剁成蒜末備用。將幹辣椒切成段備用。鍋中加入油，燒熱，放入蒜和花椒，出香味後倒入空心菜，大火翻炒。炒好後加入鹽和雞精快速翻炒幾下，蒜蓉菠菜就做好了。
4.涼拌黃瓜
黃瓜洗凈，切段。混合壹碗汁，加入蒜末、小米椒、鹽、糖、醬油、香醋、香油，攪拌均勻，再加入少許香菜拌勻。
5.西紅柿雞蛋湯
西紅柿洗凈切片，黃瓜洗凈切片，雞蛋打好。鍋中加水，放入2片姜壹起煮。水燒開後，放入西紅柿，然後轉小火，放入黃瓜，加入少許鹽，倒入雞蛋，關火。