體驗如下：
1.工資低，全國平均工資不知道，上海咖啡師平均工資6k(做五休二，五險壹金，不包餐不包住宿)。
註:2020年上海房租平均2k/月，午飯晚飯平均15-20/頓。(我自己有房所以房租這塊不確定還有沒有這麽低的了)。
2.發展前途差，上升只有兩條路。
1.進入大公司學習管理理念，然後跳槽。
2.學習咖啡理論，磨煉實踐技術，打比賽，然後轉業當咖啡培訓師或者自己開店。
如果接受了這些設定還是要進咖啡行業的話，還是不是十分建議進入manner。
晉升方面:
manner晉升途徑為咖啡師(c1）→高級咖啡師(c2）→儲備店長(m1）→店長(m2）→資深店長(沒當過資深不清楚是啥等級)。
1.c1，c2的分級純屬瞎掰，打比賽出身的咖啡師照樣可能是c1，星巴克出來的也有可能是c2，晉升不明，全靠大店們和Evonne(營運部老大）喜歡。
2.儲備店長及店長大概率只有頭銜沒有職稱，也就是說可能會出現壹家店的店長是c1-1，和壹個星巴克出身的c2-1，壹個豐富比賽經驗的c1-1壹起上班，那場面也太美了，不是很清楚他們怎麽調整心態。
3.資深店長(俗稱大店)，沒當過不知道，倒是見過兩個大店被擼成店長，然後離職，不是背鍋俠就是傳話筒，沒啥作用。
綜合之上，想晉升靠聽話，不犯錯和運氣，和能力無關，對了Evonne是顏狗，沒準好看升的快。
薪資及作息方面:
薪資
5.5-12k(存疑），反正出現過5.5k的店長管著6.8k的高級咖啡師，所以不要對店長的薪資抱有太大的期望。
做五休二
辦公樓的店挺好的，表面能周末雙休，實際上因為壹天讓妳上高峰6小時，導致欠工時，得做六休壹補工時。
商場店的小夥伴到不用怎麽補工時，但是22點下班不給提前打烊時間，也就是21.59分有單也要做，22點結業，22點下班，22點打烊，多出來的時間自己免費加班0.5-1小時吧，當然手腳快可能只要加班15-20分鐘，當然記得晚上要拍照哦，上傳錯誤或者漏拍請妳吃警告單。
班表
每周二要下周排班需求。
至於什麽要和女朋友出去玩啦，和父母去玩啦都是不正當理由，排班的時候不會理妳的，妳要說妳下周去醫院去學車去學習，才能給妳空時間哦，不然排什麽班，妳上什麽班。
出班表基本在周六-周日出，所以妳覺得薪資低想偷偷兼職基本也是不可能哦，因為妳沒有固定時間。
然後現在離職了忘記了人力啥樣了，好像是營業額8k以下的，每天3個人，6以下2個人，杯均28，算妳1分鐘/杯，請務必計算壹下馬不停蹄要做多少時間，超級累。
咖啡技術方面:
如果是帶藝從師就別去manner了，學不到啥的，流水線作業，除了能保持手感沒啥用。而且培訓部盧和營運部侯大店我壹般並稱manner兩大裝逼犯，我看m2m杜，牛牛張，廖，ops阿光老師都沒他們能裝。
0基礎倒是可以去體驗壹下咖啡師的絕望，從入行到轉業，能學很多manner的sop標準，至於咖啡圈的其他知識，包括開店，設備，水質，產區，這些東西和妳個小小c1-1沒任何關聯，學不到的，都要自己和別的咖啡館咖啡店的交流才能學到，前提是妳有時間學。