步驟1水煮牛肉主料:牛肉200g黃瓜壹根，豆芽壹把，青椒壹把，小米椒壹把，兩種調料:豆瓣醬壹勺，油耗壹勺，醬油壹勺，木薯澱粉壹勺，味精壹勺，糖少許，鹽少許，花椒粉少許，胡椒粉少許，幹辣椒段少許，白芝麻少許，油少許，蔥少許，姜少許，蒜少許。加工技術:
提前準備食材:牛肉切片，生姜切片，大蒜切碎。調料準備好了。將牛肉片放入碗中，加入壹勺魚露和兩勺木薯澱粉腌制20分鐘。
第二步:往盆裏放入適量清水，滴少量立白油茶籽清洗劑，將黃瓜豆芽、青椒、小米椒放入盆裏五分鐘。食品用李白茶籽清洗劑能有效去除果蔬、蔬菜中的農藥殘留，殺菌率高達99%。用清水服用是安全放心的。
黃瓜切整塊，青椒和小米椒切圈備用。鍋中煮適量，黃瓜煮30秒放入瓷碗中，豆芽放入碗中。加入洋蔥末和蒜末炒香。加入壹勺豆瓣醬，翻炒至變成辣椒油。放入適量的水，放入油耗。加入鹽、糖、味精、花椒粉熬湯。加入牛肉片，煮沸。
第三步，舀起來放在碗裏，把湯倒進碗裏。碗中放入辣椒面、辣椒段、辣椒蒜泥、白芝麻、青紅椒圈。鍋內放適量油加熱，待油浮起冒煙時倒入碗中。工作正在進行中。技巧
牛肉必須切得很薄，這樣才嫩。其他的火鍋菜可以放在牛肉下面，但是我家的豆芽最好吃，又脆又好吃。以上是水煮牛肉的加工工藝。熱烈歡迎妳來填充它。喜歡的話可以理解，留下評論。妳的關註和評價是動力。