始建於元代。夏津以前是“唐，校尉，吳”(見《夏津縣誌·屬地誌·沿革·青幹誌》)。王明要嫁的，是湯太祖成吉思汗的女兒孫雲乾·海別姬(見《二十五史·元史·109公主表》)。公主聰明伶俐。除了協助王宓的政務，她還註意丈夫的飲食起居，準備極為充分。每壹頓國王的飯都會被認真對待。“夏津是唐的武義王，在位超過壹生。王的孫子說他突然收了所有的花，然後他說他把所有的花都曬幹了，然後他說。”(見《夏津縣誌·民國時期疆域誌·沿革》)。都是王孫被襲，頗有祖傳，尤其是照顧生活的方式，與營養大師胡思慧關系密切。所以四會經常來夏津陪他，除了下棋就是喝酒吃飯。有壹天，我看到王宓公布的雞，羽毛像火，還有尾羽，我欽佩地點了點頭。據說王衍說:“此物味甘而平，微溫無毒，最宜養五臟。”王大吃壹驚，下令宰殺、烹煮。主廚圖哈(也有圖)長期以來都是代代相傳的廚師，侍奉皇宮，擔任主廚。他的技巧很精湛，但他揮舞著壹把劍。四會還點了蘑菇、竹筍、木耳、瘦肉來煮鼎裏的雞。吃完後，王彥欣喜不已，說:“極其漂亮，只有瘦骨嶙峋的耳朵”。第二天，禿哈被去骨煮熟了。吃完後，王燕說，“伊美。第壹只雞和輔料混在壹起，味道不清。”四會不知所措。”圖哈說，“這很容易聽到。不用切，把臟東西去掉就可以了。“它從頸側開始，去除汙垢和骨頭，形成壹個包。加滿輔料，如果雞肉吃完了，就和湯壹起煮。菜裏點綴著綠色和紅色的蔬菜，整只雞開滿了花。王多壹很開心，臉頰牙齒都是香的。吃完後咂了咂嘴，吸了吸嘴唇，很有名氣:“外面的味道鮮嫩，餡料豐富。“奇妙的產品！”也就是詩裏說的:赭石亮如熔金，寶中萬物香。飛火鳳凰的天溪鎮，烹飪技巧嫻熟，味道鮮美。他下令搜尋民間的“母丹雞(紅公雞)”和“照常烹煮食物”。後來改成了母雞(母雞)，特別好吃。這些年來，它已經成為皇宮裏的第壹道菜。制作越來越精細，連主料都選用當年的生蠔和野雞。輔料包括再生米、海參、扇貝等。，鮮嫩漂亮。因為主料是夏津土雞，所以又叫“真魏震雞”。“4”的食譜傳入宮廷，列入禦膳。每當麥秋時節，征收“土雞”，及時收購夏津，送往帝都。每逢節日慶典，朝廷都用“美味雞”給王公大臣、皇親國戚，得獎者無不驕傲。所以王公貴族們有很多行之有效的方法，雖然技藝不統壹，口味也有好有壞，但最終都是各國政府宴請所必須的。清朝乾隆年間的夏津縣知府方學誠就愛吃這種風味，城裏每個名廚都在做菜。方媽媽管事的時候，方知府最孝順，每次都以此待他媽媽。仙城、焦玉、點石等。也紛紛效仿，各拿壹麻袋雞祭奠父母。待方知府離府，回見李，方擺酒席。當吃的人誇它的時候，說明它不好。他嘗了《日於壹》這壹註後說:“雖制美，猶不及味。”因為制作工藝嚴謹，用料純正，民間炒菜很少，餐館、飯店也做幾樣難得壹見的菜。據《夏金魏家譜》序:“十二世龔偉是本市名廚，來自德國，著名的‘真魏震雞’遠近聞名。常穎店位於晉安、石家莊等地，名為鴻喜居。所有官商宴席都是首當其沖，士紳賈多所做的訂單都是極其漂亮的。”按其“譜系”，魏從德應是清初人。到現在民國傳到，是第八代，繼紀、魏之後，是第十代。星辰壹動，玉化為張。金芳的“包雞”遠近聞名，地位陡增，越來越輝煌。德州鴻喜居袋雞有限公司由夏津袋雞第十代傳人、德州袋雞飲食文化研究會會長魏創辦。它以“傳統為源，腳跟增強。”質量為本，科學發展”為理念，深入發掘傳統工藝，並運用現代科技研究分析營養成分比例。力求做出適合所有人群的風味，確保產品有益，讓食用者兼顧生活，延年益壽。註:①唐慕儀:古代是諸侯大臣朝見皇帝之前，住宿、齋戒、沐浴的地方。後來，它被用作皇帝、皇後和公主收稅的私人城鎮，也稱為唐。2取健康:保養身體。3胡思慧:也叫何思慧。元代蒙古族營養學家和醫學家。元仁宗燕友年間(1314-1320)，擔任掌管宮廷飲食和藥湯進補的大夫。他曾寫過壹本營養學專著——《吃喝正要發生》。4烹飪:炒菜炒菜。⑤妳:牟等。齊。夏津縣文學書法研究會簡介
清朝乾隆年間，夏津縣令方學誠派人到夏津民間學習這門藝術。卸任後回到安徽老家，食客多次臨摹，食客無不驚嘆。但方學誠並無惡意，便在筆記中嘗了嘗，嘆道:雖美，猶不及好吃。
——《夏津縣誌》
據夏津縣誌記載，包雞又稱“海鮮什錦雞”，起源於元初，興盛於乾隆，是夏津的傳統特產，後成為滿漢全席的主菜之壹。因其形似布袋，故名“布袋雞”。袋式雞用料上乘，工藝獨特。選用散養笨雞，宰殺毛後切成寸寸，去除頸骨、翅骨、身骨、腿骨、內臟，制成“雞包”。然後按比例放入海參、鮑魚、扇貝、火腿、竹筍、香菇等十六種佐料，封口，炸至金黃色，籠蒸，拌以青、紅、黃三色蔬菜，形成圖案。當放在盤子裏時，它看起來像袋子裏的整只雞。吃完後背部剖開，露出裏面。肉質鮮美，香而不膩，香味四溢。