真功夫的創始人和發展史？

董事長兼總裁蔡達標，1994年4月14，“真功夫”第壹家創業店——“168”蒸菜館，在東莞長安鎮邊肖村107國道旁正式開業，主要經營蒸飯、蒸湯、甜品。1994 165438+10月，第二家蒸品館“168”開業。1995年初，第三家蒸品店“168”開業。1997開發了“電腦程控蒸汽櫃”，巧妙地利用蒸汽實現了壓力、溫度、時間壹致的烹飪過程。此舉攻克了中餐“標準化”這壹全球性難題。1997年，“168”更名為“雙種子”，並於10月116日在東莞虎門鎮開設了第壹家“雙種子”蒸菜館，這也是全球第壹家實現“標準化”的中式快餐店。從65438到0997，建立了員工培訓體系。1999年制定了中國餐飲行業第壹套操作手冊(7冊)。1999，“雙種子”進入廣州、深圳，走出東莞。2000年，投資5000萬元在東莞長安成立華南物流中心。2002年7月，公司創始人及高層領導乘車走訪國內38個城市，為國家發展思路出謀劃策。2003年4月，企業管理學院正式成立。2004年，“雙種子”改為“真功夫”，6月19日，第壹家“真功夫”原杯蒸飯店在廣州開業。2005年2月24日，中國第100家連鎖店在廣州開業，率先突破中式快餐百店大關。2006年6月5438+10月通過了HACCP食品安全管理體系和ISO9001質量管理體系國際標準認證。2006年6月5438+10月，董事長兼總裁蔡達標榮獲“中國連鎖協會2005年度人物”獎。2006年3月，宣布堅決不做油炸食品，提倡中餐健康烹飪方式。2006年4月25日，中國快餐營養與健康研討會召開。2006年6月，被中國烹飪協會授予“2005年中國快餐企業20強”，“真功夫”在本土快餐品牌中排名第壹。2006年9月，兩種米飯套餐(香菇雞腿豬肉飯套餐和臺灣省鹵肉飯套餐)榮獲中國烹飪協會頒發的“2008年北京奧運會推薦菜譜及菜品展”金獎。2006年6月5438-10月被中國烹飪協會授予“中國十大快餐品牌企業”稱號。2007年6月，董事長兼總裁蔡達標榮獲中國企業家“未來之星”獎。2007年8月，榮獲“品牌中國金譜獎——中國餐飲行業年度十大品牌”獎項。2007年6月5438+10月，獲得今日資本和聯動資本聯合投資的3億人民幣風險投資。2007年6月，榮獲《城市畫報》頒發的“最佳100城市創意生活獎”。2008年2月，通過了ISO22000食品安全管理體系國際標準認證。2008年3月15，真功夫開通全國客服熱線400-600-9900。08年6月真功夫5？為12地震捐款70多萬人民幣。2008年9月，董事長兼總裁蔡達標榮獲第四屆中國最佳商業領袖創新獎和2008年最佳中國運營商獎。2008年2月20日，65438，在21世紀商業評論、21世紀商業報道主辦的第四屆商業思想論壇暨最佳商業模式頒獎典禮上，真功夫榮獲2008年度最佳商業模式十大獲獎企業。2008年2月22日，65438+宣布米飯快餐年銷量突破5000萬份，第300家店正式開業，創造兩項行業新高。2009年6月5438+10月，真功夫榮獲由廣東省經貿委、廣東省全國飯店評估委員會指導，30個省市餐飲行業協會(商會)、廣州日報社共同主辦的“廣東省餐飲行業30年優秀品牌企業”稱號。2009年4月，被中國烹飪協會快餐專業委員會授予“中國快餐最具影響力品牌”稱號，位居中國快餐品牌之首。2009年6月，真功夫亮度入選上海世博會餐飲服務商，成為廣東唯壹壹家餐飲企業。2009年6月，中歐國際工商學院董事長兼校長蔡達標先生在15周年傑出校友評選中榮獲“商業創新獎”。2010年3月，乾隆舉辦。com和法制晚報2009-2010年度北京人消費品牌評選被評為北京人最喜愛的中式快餐。2010年4月7日，中國快餐行業首家企業大學——功夫米飯大學正式成立。2010年4月，真功夫成為中國五大快餐品牌中唯壹的本土快餐品牌，由中國烹飪協會首次發布。2010年6月24日，中國社會科學院、中共廣東省委宣傳部、廣東省直屬機關工委、廣東省社會科學院、南方報業傳媒集團共同主辦“2010年度十大新粵商”評選活動。真功夫作為唯壹壹家餐飲企業入圍“2010年度新粵商十強”。