杏仁燕窩粥
食療作用:養肺養陰，止咳化痰，美容養顏。
營養價值:蛋白質、氨基酸、碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、糖、胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、磷、鐵。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是病後體虛者、哮喘患者、陰虛體質者。
杏仁燕窩粥所需材料
主料是燕窩、杏仁、大米、冰糖、蔥花。
杏仁燕窩粥的制作方法
1大米泡洗；燕窩用溫水浸泡後，去除雜質，用溫水沖洗幹凈。
2將大米倒入清水中，煮至米粒開花。
3粥稠的時候加入燕窩和南杏仁再煮壹會兒。
杏仁燕窩粥的功效與作用
燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補虛養胃、滋陰和中、止汗養顏的作用。南杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲解毒、降低膽固醇、美容養顏的功效，可用於治療肺病、咳嗽等疾病。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通四脈、除煩止渴、止瀉等功效。燕窩杏仁粥此粥具有補肺養陰、止咳化痰、養顏通便、健脾養胃的功效。這樣的養生粥可以潤肺養五臟，還可以護膚，有美容養顏的功效，對腸胃不好的人也有調理作用。
杏仁燕窩粥的做法和營養價值大家都知道。經常食用這類食物不僅能補充能量，增強免疫力，而且對人體健康有壹定的調理作用，補肺養陰，止咳化痰，美容養顏。是麗人麗人的好粥。