夜宵，是指在晚上時吃的餐，為晚餐之後的餐，時間特指休息時間，通常為12時後至淩晨4時前。
夜宵來源
嶺南地處亞熱帶，晝長夜短，粵人因此養成飲茶和宵夜的習慣。
雖然如此，“宵夜”壹詞並非出自嶺南。宋人《夢粱錄》載：“除夕，內司（內務府）意思局（宮中機構）進呈消夜果子盒，盒內簇（集合）諸般細果：時果、蜜餞、糖餞等品。”“消夜”雅稱“宵夜”，這名號古已有之。
《辭源》“宵夜”條註釋說：“粵人夜市之食肆亦謂宵夜。”這說法欠妥。宵夜的食物包括粥粉面和糖水，粵人在晚飯後的余興節目中享用這些食物叫“食宵夜”，而“夜市之食肆”則是吃宵夜的去處。嚴格地說，最早的“宵夜”是指晚飯。
擴展資料
壹、 哪幾類人群壹定別吃夜宵?
1、失眠者。晚上進食油膩食物後，更加不利於睡眠。
2、、消化系統疾病患者：如肝炎、胃潰瘍。這類患者消化、吸收功能已經存在問題，宵夜會增加消化器官的負擔，尤其是飲酒，更是對肝臟有毒性、對胃有刺激。
3、心腦血管疾病、脂肪肝、糖尿病患者，肥胖者，老年人。這些人大多本身脂肪代謝欠佳，已存在高脂血癥，即使宵夜進食低脂飲食，仍可使夜間血脂明顯增高，對身體更加不利。
二、吃夜宵四大註意
1、適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃，面包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉盡量不吃。
2、.夜宵與睡眠之間隔的時間壹定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息壹兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及壹些利尿的食品在睡前壹定要少吃，不然相當影響睡眠質量。
3、夜宵占全天進食的份額不要超過五分之壹，品種可多樣，量壹定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和壹點點水果。
4、不要太鹹。這點非常重要，除了會造成妳想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。
百度百科-宵夜
人民網-宵夜吃多了有3大害處 這些人群不宜吃