天空電燉品主要分為防水燉品、直接燉品和小容量燉品三種，每種燉品都有不同的功能和優勢，可以根據實際情況進行選擇。防水燉肉是間接加熱。鍋裏可以同時加熱幾個菜，比如燉菜、粥、蒸菜，而直接燉只能用來燉菜，單燉效果略好。
第壹步:首先，前期工作。首先，將功率調節開關旋至“關閉”位置，接通電源。此時，電源指示燈不會停止。將形狀按到“高檔”、“自動”、“保濕”任意位置，工作指示燈亮，表示所有動力檔位都能正常工作。
第二步:把要燉的食物放入電飯鍋內膽，加入適量的水(不要超過八分飽)，然後把電飯鍋內膽和食物放入鋁鍋，蓋上鍋蓋。準備工作已經就緒。
第三步:在註滿室溫水的情況下，先用“高檔”煮2-5小時左右。為了節省純煮時間，建議加70度左右的濕水燉。
第四步:將外形設置為“高檔”，燒開後根據食物性質和燉煮要求調整動力檔，“保濕”檔用於給熟食保濕；“高檔”可以快速烹飪食物，適用於難以烹飪的食物；“自動檔”介於“保濕”和“高檔”之間，可以根據溫度變化自動調節功率。
電飯煲可以預設啟動時間、烹飪時間、保溫時間，實現全自動運行，這是普通竈具所不具備的。比如早上出門前，我們把排骨和調料放在電飯鍋裏，設定好烹飪時間，自動保溫，然後晚上回家就能喝上壹碗營養美味的排骨湯。
粘土電飯煲具有耐酸堿、熱容量大、保溫時間長的特點，早已成為煲湯燉菜的理想選擇。
電飯鍋裏的湯會更精致，味道會更濃。畢竟燉菜是電飯煲的主菜，壓力煮的時間快，但味道可能略淡，適合煲湯。