酸菜200g，草魚1。
大白菜200克，大蒜5瓣，黃瓜1根，香菜30克。
1包酸菜魚，食用油適量。
工作方法
將魚洗凈，切片。如果妳的刀不好，買魚的時候可以讓商家幫妳切。切開後，用清水將魚體內的血水清洗幹凈。
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將清洗幹凈的魚放入容器中，然後取出酸菜魚包，放入容器中腌制。酸菜魚套餐可以在超市買到。
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將黃瓜洗凈切成長條，長條的形狀可以根據個人喜好隨意切，然後將白菜洗凈直接用手撕，這樣可以保留白菜的甜味。
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鍋裏燒熱油，先把蒜放鍋裏炒香，再把酸菜放進去，然後把腌好的魚放鍋裏翻炒，魚頭和魚尾放在壹起。註意不要把魚頭和魚尾煎壞了。
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等到魚的表面變色後，在鍋中加入適量的開水，然後將魚骨和酸菜調料包壹起放入鍋中，不要額外添加調料，然後將火焰調到最大。
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鍋裏的魚池燒開後，轉小火煮20分鐘左右，再把黃瓜和白菜放進去繼續煮。
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五分鐘左右，酸菜魚就做好了，然後就可以裝盤上桌了。如果在家裏吃，也可以直接拿出來吃，比較方便。
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