做法:先將海帶用溫水洗凈，然後用冷水泡開。粘液泡好後放入開水中，撈起放些蒜末、米醋、香油等。去吃飯。
海帶燉鴨子
原料:純鴨1500g。
材料:幹凈的海帶400克。
調料:精鹽4g，料酒10g，味精3g，姜片15g，胡椒粉2g，花椒2g，蔥花15g。
制作:將鴨子剁成小塊，海帶切丁，將鴨子和海帶用開水浸泡壹次，加水煮沸，打去浮粉，加入蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、胡椒粉中火燉鴨子，再加入精鹽、味精調味，出鍋裝盤。
特點:鴨肉香腐，無骨易吃，海帶鮮嫩。
油炸海帶肉餅
配料:海帶和瘦豬肉餡。
配料:蔥、姜、香菜、幹紅辣椒、肥豬肉。
調料:鹽、味精、蔥姜油、雞蛋、生抽、老抽、蠔油。
生產方法:
1.紅燒海帶，切絲切碎，洋蔥和姜末瘦肉碎，脂肪丁，洋蔥絲，姜，幹辣椒和芫荽切碎備用。
2.將肉末、肥肉丁、海帶粉、鹽、味精、雞蛋放入鍋中拌勻，制成餡料。
3、生抽、老抽、蠔油、糖、高湯、雞精調成混合汁。
4.將混合均勻的餡料做成直徑5厘米、厚2.5厘米的餅，放在盤子上炸或蒸，澆上混合汁，撒上蔥姜末，澆上熱蔥姜油。
肉燜海帶
材料:帶皮五花肉500克，紫菜200克，醬油1茶匙，紹興酒1茶匙，糖1茶匙，鹽3茶匙，蔥姜幾片，大料3-4粒。做法1，五花肉洗凈，切成2-3厘米的塊；海帶洗凈放入沸水中煮約15分鐘，切成菱形塊備用(用海帶絲紮成結)。2.炒鍋放3大勺油，燒熱，加糖翻炒至金黃色，放入五花肉、大料、蔥、姜，翻炒至五花肉呈褐色，放入熟海帶，加入醬油、紹酒、鹽，翻炒片刻，加水燒開，改用小火，燒至肉和海帶熟爛。註意:炒糖時，不宜用猛火。用中火的時候，糖會均勻的融化在油裏。當糖液冒泡，呈金黃色時，最好放肉塊。水的加入量以不含肉為宜。椒鹽海帶材料:泡海帶200 g蛋清2片姜片10 g蔥30 g醬油、料酒、味精、澱粉1000 g色拉油？椒鹽調味菜50克左右1做法1)海帶切成小方塊，用姜片、蔥段、醬油、料酒、味精腌制；蛋清和澱粉混合成蛋清糊。2)炒鍋著火時，加入色拉油燒至六成熱，再將腌制入味的海帶拖入蛋清糊中，放入炒鍋內炸至外觀平直，海帶將熟，取出，待炒鍋內油溫升至七八成熱時，取出再次炸至顏色金黃，再取出，瀝幹後裝盤，裝上花椒味盤即可食用。備註:海帶要選擇肉厚的部位。涼拌海帶材料:海帶4兩(約160克)；中國芹菜、芹菜各2兩(約80克)；胡蘿蔔和蝦米各1(約40g)；1紅辣椒。做法1)將海帶用水浸泡，放入沸水中浸泡至出現氣泡，加火煮壹分鐘，從冷凍水中取出五分鐘，然後切絲，用鹽水煮壹分鐘，放入冰塊中冷凍十分鐘取出。2)將蝦米切碎，加入醬油和水，用文火煮半小時，得到蝦米調味油，冷凍；將中國芹菜、胡蘿蔔和紅辣椒切絲。3)將蝦醬油淋入海帶絲、芹菜絲、紅辣椒絲中，加鹽、糖調味，配胡蘿蔔絲食用。風味特點:化痰降火核，清熱潤澤，養顏美容。備註:材料中加入海蜇會更好。豆腐海帶湯材料:豆腐2塊，海帶100g；1克姜絲，3克鹽，2克味精。做法1將豆腐切成方塊，海帶切成3厘米左右寬的條狀備用。(2)鍋內加入適量清水，放入海中，大火燒開，再用中火煮至海帶變軟，再放入豆腐，加鹽、味精調味，煮3分鐘左右，再放入姜絲，再煮壹會兒，關火即可食用。
材料:泡過水的海帶200g，牛肉100g，醬油2湯匙，香油1湯匙蒜末，胡椒粉，大豆油。
生產方法:
1.將幹海帶用水浸泡(5~10分鐘即可浸泡)，浸泡後瀝幹水分。
2.將牛肉末放入碗中，加入醬油、蒜末和香油拌勻。
3.湯鍋裏放大豆油。油熱後，加入牛肉末翻炒。牛肉變色後，加入海帶翻炒。
4.炒好後加入適量的水燒開，最後加入醬油、蒜末、胡椒粉調味。
詳細介紹了海帶黃花雞蛋湯的做法
美食與功效:糖尿病飲食、高血壓飲食、高血脂飲食、中風飲食、甲狀腺疾病飲食。
味道:鹹香可口
技術:燃燒
海帶、黃花、雞蛋湯的準備材料；
材料:雞蛋100g，黃花菜100g，海帶(鮮)50g，黑木耳(泡水)50g，白菜50g，粉絲100g。
調料:醬油5g，鹽4g，胡椒粉2g，味精2g，澱粉(玉米)7g。
教妳怎麽做海帶黃蛋湯，海帶黃蛋湯怎麽做才好吃。
1.將浸泡過的海帶切絲；
2.將黃花菜切段；
3.粉絲冒泡；
4.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
5.黑木耳洗凈撕成小花；
6.大白菜取白菜之心；
7.鍋大火，放入高湯燒開，放入海帶、黃花菜、粉條、木耳、白菜；
8.燒開後加入醬油和精鹽，倒入蛋液，撒上胡椒粉和味精，出鍋勾芡。