1.雞蛋和蔬菜全麥吐司
準備食材:全麥吐司、雞蛋、生菜、洋蔥、胡蘿蔔絲、德國香腸。
烹飪方法:(1)將雞蛋打成蛋液,加入適量鹽、黑胡椒和少許水,攪拌均勻。(2)熱鍋後面薄薄刷壹層油,將蔬菜和德國香腸放入鍋中,倒入蛋液,放上全麥吐司,將吐司兩面煎至金黃上色。
2.藜麥蝦沙拉
準備食材:全麥吐司或零食袋、雞蛋、蝦、生菜、南瓜、黃瓜、玉米,以及任意1 ~ 2種高纖維水果(蘋果、獼猴桃等。).
烹飪方法:將蝦、南瓜、玉米和雞蛋煮熟,將全麥吐司稍微烤壹下並加熱,然後將所有材料放在盤子裏,加入妳喜歡的沙拉醬,但盡量避免千島醬、凱撒醬或蛋黃醬等高熱量蘸醬。
3.炸雞胸沙拉
準備食材:雞胸肉、全麥面包、土豆、玉米、生菜、胡蘿蔔、火龍果、獼猴桃。
烹飪方法:
(1)將鹽2g、料酒10ml、醬油15ml、少許蜂蜜椰子油等醬料混合均勻,塗抹在雞胸肉上,腌制30分鐘。平時也可以先做好,放冰箱裏備用。
(2)土豆、玉米、胡蘿蔔煮熟後,將土豆碾成泥狀,加入少許黑胡椒。
(3)熱鍋後刷壹點油,將腌制好的雞胸肉用小火煎熟,再加入其他食材壹起擺盤。
4 .火腿蘆筍卷沙拉
準備食材:雞蛋、全麥面包、胡蘿蔔、生菜、火腿、蘆筍。
烹飪方法:將蘆筍煮至半熟,用火腿卷起適量蘆筍並用小牙簽固定連接處,然後將火腿蘆筍卷煎至熟透,再與其他食材壹起放入盤中。
5.雞絲花生醬蕎麥面
準備食材:雞胸肉、蕎麥面、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、花生醬、鹽、醋、醬油、香油、糖。
烹飪方法:
(1)蕎麥面煮熟備用,黃瓜胡蘿蔔切絲,雞蛋打散煎成薄雞蛋皮切成細絲,雞胸肉煮熟撕成雞絲。
(2)將冷卻後的蕎麥面、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲、雞絲放入盤中。
(3)根據根民口味,將調料和花生醬攪拌均勻,倒入盤中。