患者應避免飲食。
多吃瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、雞蛋、家禽、鮮魚、鰻魚、蝦、牛奶、豆制品等高蛋白、有營養的食物。
主要吃米飯、米粥、饅頭、包子、餛飩、掛面等。
多吃水果和蔬菜，如西瓜、梨、蘋果、橙子、橘子、葡萄、菱角等。
肺炎是壹種急性發熱，消耗正氣，影響臟腑功能，容易導致消化功能下降。食物要營養高，清淡易消化。不要吃大魚大肉和油膩之品，以免中焦停滯，運化不利，營養不足。油膩之品多屬溫性，可生火，濕滯為痰，不利於肺氣早日恢復。
辛辣食物性溫，易融成熱，傷津液，而肺炎是發燒。兩個熱度加在壹起，就像用負薪滅火，讓病情惡化。因此，肺炎患者在飲食中不宜添加辣椒、花椒、芥末、川椒等調味品。
酒也是辛熱之品，可刺激咽喉、氣管，引起局部充血、水腫。肺炎患者應禁用。
選擇適量的水果和品種:多喝水，適量吃水果，有利於疾病的康復。多數水果對本病有益，但不宜吃甜食，如桃、杏、李、橙等，以免助熱生痰。甚至有些涼性水果也不是越多越好。寒性水果吃多了，會損傷脾胃的陽氣，阻礙運化功能，不利於疾病的恢復。