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邯鄲的美食小吃有哪些地方特色?

特別是歙縣花椒、核桃、柿子、磁縣大米、臨漳冬果和雞澤花椒。

鵬程陶瓷:1400年歷史,遠近聞名,全國十大陶瓷生產基地之壹。產於彭城鎮。

邯鄲日用瓷:產於彭城鎮磁州窯。素有“南有景德鎮,北有彭城”之稱。此瓷質地優良,制作精美,造型典雅,色彩艷麗,如象牙色瓷器,色調古樸典雅,質地細膩,光滑柔和,造型新穎,美觀實用,色澤清晰,青花瓷器精美,釉面光滑,白凈細膩,有如玉、明如鏡、聲如磬之美譽。

邯鄲粉絲:產於於永年、雞澤兩縣。它是由當地特產綠豆制成的。呈半透明圓形,直徑40厘米。薄如紙,潔白光亮,質地滑潤,堅韌耐嚼,清香可口,口感純正。可熱食、拌涼或做成湯,是夏季葡萄酒的最佳佐餐。綠豆個頭大,顏色綠,適合加工成粉絲、粉條、涼粉。

武安市

武安山羊。

活水鎮:活水熏醋。

上角寺鄉:土陶。

邯鄲縣

永年縣

大蒜。

南巖村:大蒜。

曲周縣

大棗,枸杞。

曲面:其條薄如絲,色淡黃。煮熟後有果子露的香氣,入口順滑,嚼筋堅韌。大規模疏散是非粘性的,耐儲存的,便攜的。它是壹種高蛋白營養食品,非常適合糖尿病、高血壓、動脈硬化和年老體弱者食用。清朝末年,曾是直隸朝廷的貢品。

南裏月鄉:紅棗、辣椒、枸杞。

館陶縣

魏縣

盛產梨子。

成安縣

大名縣

大明杏:傳統品種20多個,各具特色。串鈴果肉細膩黃白,纖維少,汁多,味微酸,有香氣。紅杏果肉呈暗黃色,極其香甜,脫離果核,品質最高。小牛杏果肉青黃色,皮厚肉細,汁少酸味,適合加工。水白杏皮薄肉細,與核脫離,汁多,味甜微酸,品質好,但不耐貯藏,宜鮮食。

大明核桃紋大棗:采用當地特產團棗,加工熏制而成。顏色較深,有胡桃木花紋,故名。團棗自古盛產,棗大而粗,仁小而紫,適於加工幹品。成品呈橢圓形,黑而亮,肉質柔韌,口感香甜,耐儲存,不易變質。

胡加萬黃瓜:產於萬村,每葉腋多結3個,故名“葉李薩”。該產品色澤翠綠,厚薄均勻,皮薄肉嫩,渾身多刺,酥脆可口。甜瓜是明朝萬歷年間從山東張文縣引進的,至今已有400多年的歷史。

大明500香腸:創始人汪祥雲原籍山東濟南,清王朝時期遷至大明府開店,生產銷售香腸。因為大明和濟南相距500裏,所以店鋪取名為“500家”。成品色澤純正,香腸條飽滿,粗細均勻,肥瘦適宜,甜鹹適口,風味醇厚,軟滑不膩,經久耐用。

西府集鄉:“王小樓裏的瓜”。

歙縣

歙縣的花椒、核桃、柿子被稱為“歙縣三寶”。辣椒產量全國第壹,核桃、柿子全省第壹。

歙縣牛心柿:因形似牛心而得名。顏色多為淺紅或金黃色,皮薄,汁甜,10中期成熟。早在明清時期就有種植,並作為貢品使用。現在索布、偏城、石門、城關、文村等鄉鎮都是集中產區。

王小樓瓜:因王小樓村而得名。甜瓜外形美觀,皮薄肉厚,香甜可口。傳統品種有20多種。金墜、牛角蜜、老幼瓜大面積種植,主要產於王小樓、韋小樓村。曾作為貢品贈送給清宮,白玉瓜、金墜等都以皇室命名。

歙縣核桃:產於索布、偏城、邊店、城關、河南店、石門、於莊、安珠、鄆城、溫村等10鄉鎮。有兩種品種:棉核桃和帶皮核桃。核桃呈橢圓形或圓形,淺褐色,皮薄而脆。把幾個核桃握在手心裏,用力壹握,皮就破了,核仁就全出來了,像人腦壹樣,乳白色又香,又甜又脆。帶皮核桃略小,皮厚,皮在核裏,取仁困難。但含油量比核桃高,香味醇厚,適合榨油。

西樵鎮:福山柿子,久負盛名。

雞澤縣

特色辣椒?

雞澤鎮:花椒。

鄭風鄉:胡椒。

邱縣

項城市古巷:馬蘭柳編,暢銷海內外。

廣平縣

大蔥,辣椒,梨,蘋果。

肥鄉縣

寨谷鄉:棗。

臨漳縣

冬季水果,大麥。

磁縣

磁縣大米。

磁州水石盆景:產於北來鄉,水石量大,盆景工藝精湛,暢銷海內外。