早在上世紀70年代，伊犁就有虹鱒魚養殖的記載，至今已有40多年的歷史。近年來，在中國市政府的推動和支持下，新疆不斷加大對天然水域漁業資源的開發力度，尼勒克縣抓住機遇，吸引外資，成立了三文魚養殖基地。
為了解決海水汙染排放的問題，養殖基地還開發了海水循環系統，並引入了水平衡營養劑，以減少運輸過程中魚苗的死亡率和發病率。經過三年的嘗試，他們已經成功地在圓形魚塘中養殖出各種海鮮，包括羅非魚、石斑魚、南美白對蝦、鮑魚和龍蝦。
其中最難繁殖的東方星斑也落戶於此。目前養殖基地已建成4個車間，試養殖階段取得成功。
海鮮怎麽吃
首先，清爽的檸檬拌章魚
材料:章魚300g，檸檬半個，金桔5個，香菜3個，蔥半根，1紅辣椒，姜片2片，蒜半個，料酒適量。
練習:
1，醬料:生抽2勺，陳醋3勺，香油1勺，蠔油1勺，白胡椒1勺，熟白芝麻1勺，涼開水半碗。
2.將章魚煮熟，加入蒜末和小米椒。
3.淋上調味汁。
4.加入芫荽、洋蔥、檸檬和金橘，拌勻。
第二，不含油汁的海鮮
材料:蝦、魷魚、蝸牛、竹瀝、文蛤、檸檬、金桔、薄荷葉、小米辣、蒜末、姜絲、開水。
練習:
1.醬料:醬油5大勺，生抽2大勺，蠔油2大勺，糖2大勺。
2.海鮮蒸好後，加入姜絲和蒜末。
3、加入醬汁、金桔、洋蔥、檸檬、薄荷葉、小米辣，倒入開水拌勻。
以上內容參考:光明。com-新疆“海鮮”，為什麽會火？