湯圓
用料
糯米粉適量
玫瑰餡湯圓心子適量
水適量
步驟
閨房菜譜：玫瑰湯圓（女湯圓、小姐湯圓、閨閣湯圓）的做法1、糯米粉與涼水各適量，做成糯米團，備用； 2、芯子做成1至1.5厘米直徑小球。 3、糯米團適量，用手指壓成0.5至0.8厘米後皮。 4、包住芯子，去掉多余皮，手心搓圓。 成品直徑3厘米左右
閨房菜譜：玫瑰湯圓（女湯圓、小姐湯圓、閨閣湯圓）的做法1、水燒開。
2、下湯圓。
3、漏勺略動著，防粘鍋底。
閨房菜譜：玫瑰湯圓（女湯圓、小姐湯圓、閨閣湯圓）的做法
3.待煮浮起來，略加涼水壹勺，火關至中火。直至湯圓呈白裏透紅狀，起鍋。
閨房菜譜：玫瑰湯圓（女湯圓、小姐湯圓、閨閣湯圓）的做法圖解4.成品。壹個10厘米直徑的飯碗，能盛八個。湯，就取原湯，原湯化原食。糯米的米油，沾著玫瑰的甜香，壹口下去，甜度和甜量都剛剛好。 我有個江浙的男性朋友也愛吃這個，偷偷從老婆碗裏討來吃。比大的芝麻湯圓耐吃，但也費工。 註：玫瑰湯圓芯子，建議選購賴湯圓的，地道、清爽、不串芝麻的味。采購途徑，參考萬能的TB