西方人用餐時確實非常註重禮儀。先說壹下西方餐桌禮儀中餐具擺放的知識。西方的餐具以刀叉為主，實行分餐制。
1，刀、叉、勺等。都是放在盤子旁邊的，還有壹些小盤通常放在餐桌的中央，這叫做裝飾盤，用來盛壹般的菜。
2.左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤的對面是小勺子和刀叉，用來盛咖啡或點心。
3、餐巾紙壹般放在裝飾板的上方或左側；
4、玻璃餐具放在右上角，方便拿取。壹般來說，不同形狀和大小的杯子有不同的用途。最大的高腳杯是用來裝水的，第二大的杯子是用來喝紅酒的，略細長的杯子是用來喝白酒的，用來喝香檳或雪利酒的杯子就不壹樣了。
西方餐桌禮儀之壹——出席禮儀
1，西餐很講究禮儀，宴會的地點壹般都是已經安排好的。壹般情況下，和妳壹起去的那位先生或女士不會被安排坐在妳旁邊，因為在歐美，宴會是交朋友的最好時機，熟人有很多聊天的機會。
2.長方形餐桌的上下兩部分分別是男主人和女主人的座位。男主賓壹般安排在女主人的右側，女主賓的座位在主人的右側。其他客人男女交替就座。
3.男士落座時，應發揚紳士風度，幫助右邊的女士打開椅子，待女士坐穩後，再自己坐下。
4.大家落座後，不管發生什麽事，都要等主人拿餐巾後再拿。擦嘴的時候要把餐巾紙的末端沿著嘴唇輕輕按壓，臟的部分就會卷到裏面去。用餐巾紙擦汗或擦鼻子，在餐巾紙上印口紅都是違反餐桌禮儀的。
用餐禮儀——西方餐桌禮儀之壹
1.歐美人的用餐習慣是用盤子吃飯。桌上只能有壹道菜，第壹道菜只能上第二道。但根據用餐情況，所有的餐具都放在用餐者的餐盤兩側，由外向內使用。
2.歐美人的菜單壹般是三到五道菜。上菜順序壹般是第壹道菜是開胃濃湯，然後是涼菜，然後是主菜，最後是甜點。吃飯不能只吃飯，要多和身邊的人說話。
吃完甜點，看到女主人拿著餐巾站起來放在桌子上，可以放下餐巾離開座位。離開座位時，男士也要幫旁邊的女士拉開椅子。
壹般可以多看這類經典電影，比如《羅馬假日》、《傲慢與偏見》、《公主日記》。他們身上的禮儀就是最好的示範。