在農村生活簡單，吃飯也簡單。天氣熱的人沒有食欲，就做簡單的家常菜。涼拌黃瓜吃的最多。黃瓜洗幹凈，壹刀拍壹下，隨便切壹下，拌壹點調料。村民們真的不明白為什麽城裏人要去飯店吃這麽簡單的菜，而且是自己做的多新鮮。
2.腌雞蛋
我的家鄉現在很少有人養鴨了。這種家禽走到哪裏都會下蛋，每天盯著很麻煩。養幾只土雞就行了。農村還有腌制雞蛋的習慣。腌制的雞蛋比鴨蛋更美味，更精致。以前農村宴席上少不了鹹蛋，但是固執的農村人認為鹹蛋已經不在餐桌上了，最多是個小吃。
3.洋蔥豆腐
壹聽到農村街上“梆梆”的聲音，就知道是賣豆腐的。農村的豆腐是用石磨做的。現在講究機械化，用馬達代替騾馬，味道還是和以前壹樣好。村裏的豆腐涼拌味道不錯，最好從菜園裏拉些小蔥來拌豆腐。把小蔥剁碎，直接拌到豆腐裏，很簡單。加點油和鹽就行了。大家都喜歡這種特別的味道。
4、涼拌豆皮
在農村的普通家宴上可以看到涼豆皮，但在正式宴會上是上不了桌的。最喜歡的食物是蔥花絲和豆皮。農村人喜歡大蔥的辣味，越吃越香。大蔥只要白壹根，豆皮切絲，各種調料混合，加壹點辣椒油就好味道。我也在想，這麽簡單的涼拌菜，為什麽要花錢去餐廳吃。
5、番茄糖
農村的西紅柿很便宜。以前家裏種兩畝地，當水果吃。原來農村的西紅柿拌糖是壹道很好的涼菜，現在酒席上早就看不到了。我還是喜歡吃西紅柿拌糖，特別是最後壹口湯，孩子們都搶著喝。據說村裏壹個人想在城市酒店吃點不壹樣的，最後點了壹份“火山頂”。結果，西紅柿摻糖在農村成了笑話。
6.花生
農村最常見的喝法是花生，是配菜。數了壹下，其他菜都吃完了，還剩下很多花生。當然家裏種的花生最好，但是剝豆子比較麻煩。村裏的人喜歡邊聊天邊串門剝。把剝好的花生挑出來做籽，剩下的炒著吃。